「コーチンつくね（玉子黄身添え）」
東京都・国分寺／炭火焼串串（くすくす）
「コーチン炭火焼肉」
東京都・八王子／炭火焼肉ジーザ
「コーチンらーめん」
大阪・福島／五郎エ門
２．エサはムラセ独自の穀物主体で、各種ビタミン、ミネラル剤を配合。油脂、肉骨粉、抗生剤未使用。
３．平飼いと、ムラセ独自の大型ゲージ飼育。大型ゲージ飼育は地面から隔離しており、病気も、水害もなく、健康な鶏づくりができる。
さらに出荷後の鶏のストレスがない、合理的な飼育方式。ムラセは100日齢からこの方式で飼育。
４．160日出荷日齢肉・衛生的な肉処理・朝ビキフレッシュで出荷。
５．創業以来56年間、名古屋コーチン一筋に生産から販売、宅配までの一貫体制を確立。
「コーチンすき焼き」
岡山・北房町／北房カントリークラブ
「名古屋コーチンしゃぶしゃぶコース料理」
岡山・北房町／北房カントリークラブ
 「コーチン釜飯」 |
 「コーチン親子丼」 |
「コーチン鍋（正肉・つくね入り）」
愛知・高浜／円んや
「コーチン手羽揚」
東京・西麻布／TORI+SALON 韻（いん）
 「コーチン刺身」 |
 「コーチン生ハムサラダ」 |